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- 書籍介紹
本書首先概說有機農業的發展歷程,接著詳細說明有機之所以有機的諸多技術問題(土壤管理、病蟲害防治、有機認證等),然後逐一介紹臺灣幾項重要的有機農產品(含栽種方式、主要產地等),以及對臺灣有機農業具引領貢獻的重要人物和他(她)們的環境思維,最後介紹臺灣幾個代表性的有機社區,以及臺灣有機農業面臨的困境和可展望的未來。
- 作者介紹
臺灣的有機農業
本書首先概說有機農業的發展歷程,接著詳細說明有機之所以有機的諸多技術問題(土壤管理、病蟲害防治、有機認證等),然後逐一介紹臺灣幾項重要的有機農產品(含栽種方式、主要產地等),以及對臺灣有機農業具引領貢獻的重要人物和他(她)們的環境思維,最後介紹臺灣幾個代表性的有機社區,以及臺灣有機農業面臨的困境和可展望的未來。
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